Ролл с деликатесной маринованной рыбой-меч, внутри которого под рисом и нори скрываются нежная сливочная карамель, хрустящий кальмар темпура и свежий огурец. Дополняет всё это слегка пикантный гуакамоле и гель-томаты кимчи, а лёгкий хруст придают слайсы картофеля кранч.