Тирамису матча

Печенье савоярди пропитывается эспрессо и кофейным ликером, затем выкладывается на подушку из сыра маскарпоне, смешанного с ферментированным чаем матча. Выше размещается ещё один слой маскарпоне с матча, после чего блюдо финально гарнируется муссом из сливок, яйца, маскарпоне и чая матча. В завершение десерт посыпается пудрой чая матча, которая создаёт утонченный вкус и красивую текстуру.